martes, 27 febrero, 2024
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Conservas caseras: evitar el botulismo

Conservas caseras de pepinos y tomates

¿Sabe cómo evitar el botulismo en las conservas caseras?

La forma más frecuente de botulismo se produce en la población general (incluidos los niños) por el consumo de conservas caseras. Cuando no se han elaborado de forma adecuada pueden generarse toxinas en su interior. Por eso es necesario adoptar unas medidas de prevención desde la preparación hasta el consumo de las conservas caseras.

Tarro de miel
Deseche las conservas caseras o industriales que estén abombadas, oxidadas, o que tengan pérdidas de líquidos, gases u olores anómalos

No de miel a los niños menores de 1 año.

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